Giunta ai nostri giorni conservando tutto il suo fascino iniziale, l'Antica Masseria Carparelli, risalente al ‘400 ed appartenuta alla famiglia Zevallos, è una vera oasi di pace localizzata in Contrada Santuri - località “Fontevecchia”, tra gli oliveti monumentali che caratterizzano la meravigliosa campagna di Ostuni. Dopo un’accorta opera di restauro, orientata a conservare le volte a stella, gli affreschi e i pavimenti originali, la tenuta è stata trasformata in una suggestiva struttura ricettiva che si avvale di 12 posti letto, un’ampia sala per cerimonie e meeting, una cantinetta ricavata in un antico frantoio ipogeo, sale esterne e l'antica aia; il tutto circondato da oltre 18 ettari di oliveto secolare, dal quale ancora oggi si ricava un ottimo olio extravergine. La masseria è raggiungibile in auto dalla s.s. 16 o dalla s.s. 379 (E55). Gli aeroporti di Brindisi e Bari sono rispettivamente a 20 e 60 minuti di auto. Il litorale adriatico è a 6 km., mentre Ostuni è a una decina di kilometri. Poco distanti sono i trulli di Alberobello, le grotte di Castellana, lo zoosafari di Fasano e numerosi altri punti di interesse storico, architettonico, naturalistico ed enogastronomico. Per informazioni e visite telefonare a: 0831.306036 - 333.3431100. Email: info@rosamarina.it - adriasud@hotmail.it